続 蒼やのはじまり 終盤

空き店舗活用事業　町屋cafe'蒼や開店に至るまで　その④

オープン前のセレモニーの日がやってきた。お客様は蒼やの関係者各位。
青年部の方々は、セレモニーの進行等、段取りを含めてバタバタとしている中、
私達蒼やスタッフはというとセレモニー後の試食会へ向けての準備に追われていた。
メニューの多くを試食してもらいアンケートに感想を書いてもらうという内容だった。
今までやってきた練習の見せ場となった訳ですが、準備が整い試食をしていただいている最中も、
お一人お一人の口から溢れる感想が気になってしょうがなかった。
おかげさまで評判もまずまずといったところ。初顔合わせから一月余り。。
明るい兆しが見えたような気がした。

更新が滞ってすみません。
７／１６（木）は店内工事の為、営業をお休みします。
よろしくお願い致します。